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高建华:还原茶作为一片叶子的本质
日照圣谷山茶场创始人高建华取“茶生山谷间”之意,借山名修改一字,于是日照绿茶品牌“圣谷山”带着茗香从这里走出,也让“日照绿茶”这一年轻的地理品牌声名远播,成为北方茶的典范

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《红楼梦》中贾母只喝一种茶
  《红楼梦》里写了很多中国文化的知识,茶文化就是其中之一。集中来写茶文化的章节很多,最具代表性的大约就是妙玉奉茶这一节。  当时刘姥姥做客贾府,贾母来了兴致,就邀请...
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白琳工夫红茶的加工工艺
白琳工夫红茶,加工步骤是经过了发酵这一个步骤的,在这个步骤过程中,香味、汤色、叶底都是在这里所形成的;白琳工夫红茶,初制加工工艺:采摘→萎凋→搓揉→烘焙→发酵。