销法茶香,友谊悠长:2019年下关沱茶中法建交55周年纪念销法沱试用评测报告

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  是纪念,是留恋,
 
  谁能与之全?
 
  天渐寒,饮熟沱一杯,柔情万千!
 
  喜看中法建交55周年,
 
  成果辉煌路亦蹒跚,
 
  下关沱茶为证,
 
  有苦涩更有香甜!
 
  两国人民友谊路上携手并肩,
 
  偶尔偷闲品茗说壁上观!
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  一、茶品信息
 
  2019年下关沱茶中法建交55周年纪念销法沱熟茶由云南下关沱茶(集团)股份有限公司出品。云南下关沱茶(集团)股份有限公司位于大理市(下关),是2004年由云南下关茶厂改制组建,其前身是康藏茶厂创建于1941年。现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业,是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业。
 
  建厂以来公司奉行"诚信经营、质量为先"的经营理念,肩负"传承茶马古道精神,传播茶道文化,为世人奉献优质茶品与服务”的使命,坚持"大气明理、诚信进取、匠心传承、知己好茶"的价值观。历经岁月洗礼,公司现成为全国唯一一家同时拥有八项国家级桂冠的茶业企业,即:国家边销茶定点生产企业及原料储备企业、国家茶叶加工技术研发分中心、农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、"下关”获中国驰名商标、中华老字号、"下关沱茶”获国家地理标志保护产品、"下关沱茶制作技艺”在第三批国家级非物质文化遗产名录榜上有名。
 
  公司主要生产以普洱紧压茶为主,其余茶类为辅的五大类200多个品种。以“松鹤牌、宝焰牌、下关牌”为代表印众多产品多次荣获国际、国家、省部级奖项与荣誉,并通过ISO9001国家质量体系认证、绿色食品认证、诚信管理体系认证、FDA认证。产品实行全国连锁专卖,主要销往国内30多广省市(区),并出口欧盟、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚等10多个国家及台、港、澳地区。
 
  展望未来,公司位于大理市食品工业园区(银桥镇)建设的新厂区,投2亿多元,占地面积304亩,建筑面积10.1万平方米。将建成以"百年下关沱茶庄园"为依托的大型体验式茶文化旅游度假胜地。
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  品牌:下关沱茶
 
  分类:5分PK10-5分PK10官方-熟茶
 
  厂家;云南下关沱茶(集团)股份有限公司
 
  规格:100克/盒,60盒/件
 
  净重:100克
 
  工艺:熟茶
 
  形状:沱茶
 
  年份:2019
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶
 
  标准:--
 
  保质期:越陈越香
 
  二、测评人筒介
 
  性别:女
 
  年龄:38
 
  茶龄:6
 
  经常品饮的茶:5分PK10-5分PK10官方、乌龙茶、红茶、绿茶等
 
  三、测评信息
 
  日期:2019年10月31日
 
  坐标:哈尔滨
 
  天气:晴,10℃
 
  空气质量:良
 
  水质:桶装饮用水
 
  水温:100℃
 
  1、茶具:雅集玻璃快克杯、玻璃品茗杯
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  2、外型:2019年下关沱茶中法建交55周年纪念销法沱熟茶外包装为圆柱形盒装,正面和圆简形柱身由绿色、黄色、白色和金色有机分布结合构一成非常漂亮的圆案,正面由上至下介绍有中国-法国建交55周年纪念(1964-2019)、甘普洱云南沱茶、云南下关沱茶(集团)股份有限公司生产、云南下关茶厂对外贸有限责任公司经销、5分PK10-5分PK10官方(熟茶)、净含量:100克等信息;圆柱筒身上标有:甘普洱云南沱茶、中华老字号、中国-法国建交55周年(1964-2019)、净含量:100克、松鹤延年(商标)等信息;
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  背面为白底色,黑字特醒目的注明了该茶品的产品名称、产品标准、配料、产地、贮存条件、保质期、生产者地址、电话、经销者地址、联系方式、批次、生产日期、及产品条形码等。
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  打开外包装盒,盒内装有一沱形茶
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  沱茶外包装为暗白色棉纸,棉纸上印有与纸盒上相同的文字信息
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  盒底有一销外专用的中法建交55周年销法云南沱茶简介内扉,同时茶沱上有一小内扉
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  茶沱呈黑褐色带有少量金毫、条索清晰、压制紧密。闻干茶,清淡的香气溢出,袅袅不绝。
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  3、品饮过程
 
  取茶8克,感觉条索均匀、极少梗,感观非常好。沸水温杯洗茶,无破碎感
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  第一泡:秒出汤,汤色橙红而透明,香味在茶叶触水之时立刻飘出,木香强劲,茶汤入口香气与淡淡的苦味充斥两腮,生津迅速。
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  第二至第五泡,茶汤色逐渐加深,香甜渐浓,苦味转化迅速,转化而来的是本香夹带着缕缕药香,腹内香气荡漾,回甘渐强。圆润的茶汤在口腔内回转盘回旋后经喉入腹,在心肺间布下香汤美踏,形成一片室外乐园,人在其中沐浴春色、香甜滋润,和谐自然。这是中法建交追求的最高境界、也是世界和评的最终远景!
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  第六泡至第八泡;茶汤色逐渐加深,花木香、药香浓郁,生津、回甘渐强。美哉,秋寒中的浓浓暖意,艳哉,意念中四溢的股股酒红!
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  第九至第十二泡:虽然延长出汤时间,难掩汤色渐淡,香甜气也逐渐减弱,似渐渐远去的江水、渐入云雾的高山,虽意犹未尽,又难以留下逝去的时间!
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  从开始品尝到意识到茶席将散,无时无刻不感受到茶汤的柔润、香甜,这是为纪念中国-法国建交55周年而制的销法沱茶,其情浓、其意甜是中法两国持续友好的真实心愿
 
  观叶底肥硕规则,闻杯内,木香与药香莹绕。
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  总结:从茶品看这款茶香气浓郁、生津回甘较强,但持久性略显不足,有堆味;从性价比上看,这是一款性价比极高的茶,虽有缺陷,但考虑到经年转化完善,是一款不可多得的口粮茶;从茶的内涵看,纪念意义深远,更是这款茶价值颇高的山体现。
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  (作者/常思;来源/新茶网)
 
责编:张二亮
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